Humberto Cunha: Médico Veterinário, especialista em Ciência Avícola e mestre em Ciência de Alimentos, com mais de 12 anos de experiência em abatedouro-frigorífico de frango, professor de pós-graduação do IFOPE. Auditor na norma ISO 9001, IFS FOOD e FSSC 22.000, possuindo conhecimentos aprofundados em Programas de Autocontrole (PAC) do MAPA.
